Estas inversiones de alta tecnología permitirán brindar el servicio de agua -apta para consumo humano-, ante situaciones operativas del sistema integral de agua potable de Cuesta Blanca, garantizando el suministro durante todo el año.

El Municipio de Villa Carlos Paz comenzó la obra de colocación de NUEVOS FILTROS DE ANILLAS de tecnología avanzada en la Cooperativa San Roque, que permitirán complementar el servicio integral y tratar el agua captada en el arroyo Los Chorrillos, apta para consumo humano, destinada a los barrios *Villa del Lago y Villa Parque San Miguel (más de 5 mil vecinos), y a las futuras zonas a incorporar tales como Villa Ernestina.

Este nuevo sistema implica una inversión total que asciende a $ 651.519.036 e incluye además obras de readecuación en los piletones existentes. El mismo ya estará funcionando en la próxima temporada de verano.

Recordemos que con las obras de interconexión de acueductos -en todas sus etapas- estos barrios del Distrito Norte accedieron en el 2022 al sistema integral de agua potable proveniente de la Planta Potabilizadora de Cuesta Blanca.

A partir de estas nuevas inversiones se incorpora una nueva fuente de provisión de agua al sistema general de distribución, aportando al servicio 180 m3/hora (duplicando el caudal actual brindado por la Planta de Cuesta Blanca a la zona en cuestión: 79 m3/hs) ante contingencias tales como alto consumo, roturas o falta de presión, otorgándole a la Cooperativa San Roque mayor versatilidad de provisión.

También, con la puesta en marcha de este equipo, se volverán a utilizar las reservas existentes en la Cooperativa, incorporando cerca de un millón de litros más a las reservas existentes en el servicio de agua integral de la ciudad.

Con el objetivo de rescatar, visibilizar y proyectar los sabores, historias, tradiciones y expresiones culinarias que forman parte de la identidad de Villa Carlos Paz, la Comisión de Identidad Carlospacense lanzó el concurso “Gusto a Carlos Paz”. Se trata de una iniciativa amplia que incluye a vecinos, familias, estudiantes, profesionales de la gastronomía, grupos de amigos y establecimientos gastronómicos. 

La gastronomía es mucho más que alimentos: es cultura, memoria, encuentro y una forma de contar quiénes somos como comunidad. En este sentido, el fin del certamen es reconocer, preservar y promover los sabores, saberes e historias que forman parte del patrimonio vivo de la comunidad.

“Gusto a Carlos Paz” busca construir productos gastronómicos diferenciados, abrir el mercado a pequeños productores y documentar recetas e historias orales que se van perdiendo. 

Sabores carlospacenses: Concurso para cocinar los sabores que cuenten quiénes somos
El concurso sabores carlospacenses está abierto a toda la comunidad. Los interesados deberán llenar un formulario online, disponible en nuestra página web. La participación es libre y sin costo alguno.
El mismo consta de diferentes modalidades de participación: categoría profesional, categoría amateur, juntadas de amigos e individual; pudiendo elegir solamente una sola categoría. Los participantes deberán inscribirse y presentar la receta bajo un seudónimo, sin ninguna identificación de la empresa o persona participante para garantizar integridad y rectitud en las elecciones.  
Pueden presentarse plantos principales, postres, tragos, helados, tortas, delicatesen, café, blend, golosinas, dulces, conservas, fiambres y panificación. 
La receta deberá incluir elementos que constituyan parte de nuestra identidad local, ya sea en el uso de ingredientes, su combinación, técnicas, proceso de elaboración, producción y presentación. 
Los temas que inspiren las propuestas pueden evocar historias de personajes, vecinos, aspectos socio culturales, geográficos del pasado y del presente. Deberán además utilizar materias primas de productores locales o regionales, técnicas tradicionales y políticas de sustentabilidad y sostenibilidad. 



Ruta de sabores: Prendete a los sabores carlospacenses
El turismo es parte de la identidad activa de nuestra ciudad y se ofrece a todos los que eligen y se convierten en parte de Villa Carlos Paz. Esta iniciativa además se ancla en el Máster Plan de Turismo Sostenible, ya que incluye a todo el sector gastronómico de la ciudad. 
El Máster Plan de Turismo Sostenible es organizado por la Secretaría de Turismo e Innovación, Cultura y Deportes y el CAPTUR y consta de talleres, capacitaciones, actualizaciones, entre otras instancias de participación con representantes del sector turístico de la ciudad. En dichas instancias se tuvo en cuenta la importancia de identificar los sabores carlospacenses. 
Por eso esta propuesta va más allá, creando una Ruta de Sabores Carlospacenses las propuestas que representan la identidad de Villa Carlos Paz.
Las personas que deseen ser parte del concurso y/o ser parte de la Ruta de Sabores Carlospacenses podrán hacerlo a través del siguiente link: https://rutadesabores.carlospaz.gob.ar/