La Dirección de Políticas Públicas Saludables del Gobierno de la Ciudad recomienda a la población algunos cuidados a tener en cuenta para evitar la enfermedad del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), conocida como el "mal de la carne cruda”, que en esta época del año puede presentarse debido a la llegada del calor.

El cuidado en la manipulación y cocción de los alimentos son claves en la prevención del  SUH, una enfermedad que se da principalmente entre los niños y que al inicio se manifiesta como una infección en los intestinos y puede terminar afectando a los riñones, generar secuelas e incluso llevar a la muerte.

Los síntomas del SUH son diarrea, dolores abdominales, vómitos y otros más severos como diarrea con sangre y deficiencias renales. El período de incubación de la enfermedad es de tres a nueve días. Para evitar secuelas se recomienda el diagnóstico precoz, apenas el niño comienza con diarreas.

Los alimentos que pueden estar contaminados con la bacteria son la carne picada de vaca y de aves sin cocción completa, como por ejemplo hamburguesas, salame, arrollados de carne. Asimismo en la leche sin pasteurizar, los productos lácteos elaborados a partir de leche sin pasteurizar, aguas contaminadas y en lechuga, repollo y otros vegetales que se consumen crudos.

Recomendaciones para prevenir el contagio
-Higienizar manos con agua y jabón.
-No utilizar la misma tabla para picar verduras, frutas y carnes crudas o cocidas.
-Lavar siempre las verduras, frutas y utensilios de cocina.
-Cocinar adecuadamente la carne vacuna, en especial al preparar hamburguesas o albóndigas.
-Beber agua potable y ante la duda hervirla.
-No dejar lácteos y jugos de fruta fuera de la heladera. Controlar su fecha de vencimiento.
-Si compra carne picada, prefiera la que fue procesada en el momento y consúmala de inmediato. Este producto se alterará más rápidamente que una pieza de carne entera.
-Controle las fechas de vencimiento de todos los productos.
-No permita que le expendan el pan sin guantes o luego de haber manipulado dinero.
-No compre huevos que tengan su cáscara rota o sucia.
-No mezcle alimentos crudos y cocidos.
-Lave las verduras y las frutas antes de ubicarlas en la heladera. Proceda de la misma forma con los envases de bebida.
-Al abrir una lata de conserva, transfiera todo el contenido a un envase de vidrio o de plástico.

Cabe destacar, que el Municipio cuenta con un Area de Bromatología que habilita e inspecciona establecimientos donde se conservan, elaboran o expenden alimentos.

Con un muy buen nivel de ocupación finalizó el anteúltimo fin de semana largo del año.

De acuerdo a los datos proporcionados por la Secretaria de Turismo de la ciudad un promedio del 75% de ocupación se registró en los hoteles de la villa.

“el movimiento turístico se comenzó a ver desde el viernes, donde también los establecimientos gastronómicos se veían con mucha actividad. A esto se le suma la importante agenda de eventos deportivos y culturales que la ciudad tenía prevista para este fin de semana”, explicó Oscar Antonio, Secretario de Turismo.

El próximo miércoles 3 de diciembre desde las 20 hs. en el Teatro del Lago se desarrollará la 25º Fiesta del Deporte de Villa Carlos Paz organizada por la Dirección de Eventos Deportivos del Municipio conjuntamente con la Agrupación de Periodistas Deportivos.

Evento que premia la labor de los deportistas locales quienes representan a la villa en otras localidades, provincias y alrededor del mundo.

Los mejores deportistas de la ciudad estarán presentes esta noche donde se brindará un reconocimiento a más de 50 disciplinas.

Además, se entregarán plaquetas, menciones y premios especiales, premio a la trayectoria, premio gestión deportiva, ejemplo deportivo, premio Santiago Tombolini, institución deportiva, promesa deportiva, equipo del año y deportista del año.

La entrada es libre, gratuita y abierta a toda la comunidad.

El EPaDEL dependiente de la Secretaría de Calidad Institucional, Desarrollo Social y Educación del Gobierno de la Ciudad comunica que se encuentra vigente la Ordenanza 4279/04 reglamentada por Decreto 574/04 que establece requisitos mínimos a cumplir por los emprendedores que elaboren y/o fraccionen alimentos y determina que productos se pueden elaborar y cuáles no, como microemprendimiento.

Que las cocinas familiares y quienes manipulan alimentos deben cumplir con condiciones de higiene establecidas por el Código Alimentario Argentino (Ley Nº18284 y Decreto Reglamentario Nº 4238), debiendo ser inspeccionadas por el Área de Bromatología. Además el personal deberá contar con Libreta Sanitaria y Capacitación en Manipulación de Alimentos realizada en la Municipalidad  y los productos contar con la rotulación adecuada (fecha de elaboración – vencimiento – ingredientes-datos del elaborador, etc.)

Para más información: Of.Central del EPaDE (Liniers 50 P.B.) Te 421801 interno 338.

Viviana Cerantola, Gladis Alvarez, Cintia Griffo, Graciela Fernandes, Pamela Piedecasas, Graciela Cuvertino, Georgina Fassi, Vilma Patiño,Norma Delgado, Norma Medina, Silvia Rocca y Adriana Avila fueron las artistas locales  que el pasado sábado realizaron murales en las salas de rayos, vacunación y pediatría del Hospital Municipal Gumersindo Sayago.

Esta iniciativa, a cargo de artistas de la Asociación de Artistas Plásticos de Carlos Paz se llevó a cabo con el aporte de empresas locales y el apoyo de la Dirección de Cultura y Secretaria de Salud el Gobierno de la Ciudad.

El Gobierno de la Ciudad conjuntamente con la YWCA Carlos Paz  realizará el próximo martes 25 de noviembre a las 19 hs. una Caminata por la Paz en el marco del Día de la no violencia contra la mujer.

El lugar de concentración será la rotonda del Puente Carena para recorrer el centro de la ciudad hasta la calle General Paz y San Martín acompañados por instituciones y vecinos de la ciudad. Al finalizar el recorrido se realizará una suelta de globos en el lugar.

Invitamos a la comunidad a participar de este evento buscando construir vínculos saludables para toda la sociedad.

El Gobierno de la Ciudad a través de sus distintas áreas realizó varios controles de alcoholemia el fin de semana largo. En tal sentido, desde la Dirección de Transporte se realizaron dos controles el pasado jueves 20 y viernes 21 de noviembre, de 8 a 10 hs., en Av. San Martín 2500 con 34 vehículos controlados y ningún caso positivo de alcoholemia, ni vehículos retenidos. Además, no se labró ningún acta de infracción.

Por su parte, la Dirección de Tránsito realizó un control el domingo 23 de noviembre de 5:40 a 8 hs. en Av. San Martín y Tucumán con 31 vehículos controlados y 3 casos positivos. Además, se retuvieron 2 automóviles y se labraron 6 actas detectando 14 infracciones.

Por otra parte, el lunes 24 de noviembre de 5:30 a 9 hs. en Av. Libertad 20 se realizó un nuevo control con 70 automóviles controlados y 14 casos positivos de alcohol. Reteniendo 4 motocicletas y labrando 32 actas por infracciones.

Cotreco SA comunica que, con motivo de conmemorarse un nuevo aniversario del Día de la Soberanía Nacional, el próximo lunes 24 de noviembre, no habrá servicios de recolección de residuos domiciliarios, en la ciudad de Villa Carlos Paz.
Por tal motivo, se solicita a los vecinos no sacar los residuos a la calle, a fin de evitar su indeseada acumulación.

En el marco de las políticas de empleo y trabajo implementadas por la Oficina Municipal de Empleo, dependiente de la Secretaría de Calidad Institucional, Desarrollo Social y Educación del Gobierno de la Ciudad se desarrolló día atrás un nuevo curso de formación profesional en técnicas actualizadas de “Ventas” y “Atención al Cliente” atendiendo a las características económicas – comerciales de la ciudad.

Los cursos fueron dictados por el Lic. Alejandro Wald, reconocido consultor en la temática, destinadas a la población en general priorizando especialmente a personas desempleadas, jóvenes y mujeres víctima de violencia doméstica.

Hoy viernes 21 de noviembre a las 21 hs. se realizará en el Concejo de Representantes una nueva reunión donde el Equipo Técnico del Plan de la Villa 2020 mantendrá un encuentro con los miembros de la Junta Ejecutiva del Plan Estratégico, con el objeto de dar a conocer la labor realizada hasta el momento en relación a la Cartera de Proyectos de la Ciudad que ha sido constituida por los propios vecinos que participaron activamente de los talleres.

Acto de Presentación de la Cartera de Proyectos

En tanto, el próximo miércoles 26 de noviembre a las 20:30 hs. se realizará en el Restaurante “El Campanario” el acto de presentación de la Cartera de Proyectos del Eje Económico Turístico del Plan Estratégico.

Durante los últimos meses se estudió la situación en la que se encuentra Villa Carlos Paz y se elaboró un Diagnóstico completo a través de la realización de Talleres Participativos, allí los vecinos tuvieron la oportunidad de decidir y no solo opinar o exponer sus problemas.

 Luego se trazó el Modelo de Desarrollo, determinando los Objetivos del Eje Turístico y la Estrategia a llevar a cabo para alcanzarlos.